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人均20元，「湘西泡菜」席卷北上廣深？
目前除長沙外，在北京、上海、廣州、深圳等地也已出現了湘西泡菜門店，甚至跑出了一批連鎖規模的品牌，有品牌門店已超220家。吃不慣白人飯的留學生們，正在流行吃預制菜
隨著越來越多的中餐預制菜出海，除了能慰藉“留子們”的中國胃之外，也為當地中餐館在口味和菜品豐富度上提供了更多選擇，也能助力中餐館實現標準化經營。大學生的「白月光奶茶」，大規模關店
不過，平心而論，小眷村也并沒有完全“躺平”，從其公眾號發布的信息來看，今年以來，品牌推出了全新的桑葚系列和莫吉托系列新品，還在南京成賢街開了一家新店。另外，今年4月，首家“厝內小眷村茶餐廳”也在南京金...人均40元，必勝客開了一家「翻版」薩莉亞
針對必勝客新店型，業內普遍認為，就是翻版的薩莉亞。好巧不巧，必勝客新開的這家樂享店所在的商城內，也有一家薩莉亞。紅餐網親自體驗后發現，兩家店有相似之處，但也有不少差別。全網都在學一個英國老頭做「干巴飯」
從質疑干巴老頭到成為干巴老頭，主動嘗試制作干巴飯，這屆年輕打工人愿意在口味上做出如此“犧牲”，其實只是為了簡單高效地解決一頓工作餐。「水果+咖啡」消費者不買單了？
作為近年迅速崛起的細分品類，果咖不僅催生了一批品牌，還成為部分知名茶飲品牌跨界咖啡賽道的突破口。然而僅過去約3年時間，這個賽道就迎來了洗牌。只賣18道菜，人均50元！這批小餐館排隊排瘋了
從底層邏輯看，十八道菜模式與“大單品”模式有著異曲同工之處，本質都是通過聚焦爆品、精簡菜品，方便標準化和規模化。
