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「血拼」價格，咖啡只有降價這條出路嗎？
如果將眼光放得更長遠一些會發現，其實圍繞品質、品牌以及服務構造的競爭力，才是對沖市場競爭的有利武器?？Х韧婕覀儯形痤櫞耸П?。新一輪外賣大戰或將開打！平臺亂斗，餐飲人躺贏？
經歷過移動互聯網時代幾次所謂的“平臺大戰”洗禮后，很多商家已經沒那么容易被流量、補貼等營銷手段所影響，對于線上流量的態度已經普遍變得越來越審慎。勢能下滑、門店銳減，地攤火鍋難逃「網紅命」？
地攤火鍋要在價格上成為真正的“地攤貨”，在體驗上和口味上結合現代進行一定的改良，才能成為一個可持續發展的品類。僅憑千篇一律的“地攤式”裝修，就想牢牢抓住消費者，顯然是不現實的。餐飲人必讀：2023年，餐飲業正迎來七大新趨勢……
在諸多變化之下，一些餐飲企業也進化出了一種全新的力量，那就是“創新，持續創新”。預制菜、直播賣貨、上團購、進社區、做團餐……唯有創新才是餐飲前進的動力，才是生存的關鍵。行業大洗牌！餐飲業新一輪并購潮來了？
總的來看，餐飲業并購整合的最終導向都比較明顯，都是通過產業鏈上的縱向整合或者橫向協同，實現外延式增長。餐飲并購的本質不是簡單短期套利，而是業務協同。曾靠加盟開出4萬多家店，如今被傳賣身，這個快餐巨頭怎么了
收入下滑、關店收縮、“賣身”…...憑借賣三明治一度在全球開出超4萬家店的“加盟之王”，尚能飯否？4個菜1500元！別用「報復性宰客」毀了旅游餐飲的春天
眼下，旅游市場和旅游餐飲已經迎來曙光，在旅游餐飲亟需提振消費、提振信心的關鍵節點，切勿因一己私欲，用“報復性宰客”寒了消費者的心。四線城市，中國餐飲的另一面
這些年，很多一線的餐飲品牌已經習慣了對效率、回報率和資本的瘋狂追逐，再難找回“踏實做好一頓飯，用心干好一家店”的初心了，而低線城市里的餐飲人，卻仍堅守著。最新研判：國內餐飲消費將出現較為強勁的反彈！
當前，整個預制菜行業處于有品類無品牌、格局未定的發展階段，各個企業需要基于自身的基因和資源稟賦，選擇對應的產品和渠道，實現快速成長，并不斷迭代商業模式，在發展中樹立長期的壁壘和品牌力。高端漢堡走紅，能否逃過曇花一現的宿命？
高端漢堡品牌要持續煥發生機，還需要真正深入產品的內核。漢堡作為主食，本身很難做出高價值感，所以已經有一些品牌開始往多品類和高性價比上靠，這樣才能在網紅光環褪去后保證顧客的長期復購。
