茶飲圈又火了個細分賽道，椰飲專門店要賺大錢了？
“如今，新茶飲都朝著性價比的方向發(fā)展，而椰飲專門店的產(chǎn)品價格卻還普遍‘偏高’，這會直接影響到復購。部分椰飲品牌遲遲難以打開更大市場，某種程度上也是受限于客單價。”茶咖賽道的奶底暗戰(zhàn)：從植脂末到燕麥奶
有趣的是，從植脂末到當下的植物基奶底，雖然入局的選手一直在不斷增加，但奶底領域還未出現(xiàn)真正被替代的品類。花錢吃剩菜！「剩菜盲盒」正成為年輕人的新型就餐方式？
在面臨“食品安全”“品類較少”“盈利較少”等種種不確定因素下，餐飲品牌對于“剩菜盲盒”的探索，仍需還有很長一段路要走。中餐出海熱潮又起！海外加盟模式成了香餑餑？
據(jù)沙利文預測，2026 年，海外中式餐飲市場規(guī)模有望達 4098 億美元，21-26ECAGR（年復合增長率）達 9.4%。無疑，中餐出海未來充滿了無限的想象力和可挖掘的空間。沖刺5000店，全線降回9.9元，庫迪打的什么算盤？
瑞幸的成功可能沒那么容易復制！畢竟世界上沒有兩片完全一樣的葉子。還處于品牌成長期的庫迪咖啡，未來能走多遠，可能還是個未知數(shù)。頭部茶飲品牌競速，中小玩家被拖入「死局」？
茶飲萬店時代下，中小品牌的發(fā)展大概率會受到?jīng)_擊，“大魚吃小魚”的整合效應或許在未來幾年就會頻繁發(fā)生。中式面館的「麥肯夢」，還有戲嗎？
中式面館要想在規(guī)模上趨于“麥肯”，在市場選擇上，就要走大眾市場；在戰(zhàn)略傾向上，則要偏向總成本領先戰(zhàn)略。星巴克、瑞幸們，為何干不掉速溶咖啡？
隨處可見的奶茶店，讓香飄飄等沖泡奶茶不再被消費者捧在手心。同樣隨處可見的咖啡店，為何卻幾乎沒有威脅到速溶咖啡品牌？北串南下，東北燒烤憑什么制霸全國？
東北燒烤，南下“扶貧”。無論如何，今年淄博燒烤的成功出圈，讓我們有理由相信，極具煙火氣和人情味的燒烤，一定還有更大的潛力和爆發(fā)力。燒烤，大有可為！「頂流」近兩百年，廣式早茶不「過氣」
廣式早茶發(fā)展至今已大體經(jīng)歷了170余年的光景，為何依舊是大多數(shù)廣東人無法抗拒的獨特味道？
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