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壽司界也有自己的薩莉亞？
本文探討日料市場變化，指出當下流行下沉與縣城經濟。以壽司郎為例，闡述其靠性價比走紅，還分析日料供應鏈及經濟環境對回轉壽司的影響 。小森日禾獲數百萬元天使輪融資，睿鼎資本獨家投資
目前小森日禾在深圳福田的下沙店、南山書城店、龍華紅山店和寶安大仟里店共4家門店。小森計劃第一階段的開店計劃是2年內開到20家門店，年服務100萬深圳人。
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