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張?zhí)m捧紅的麻六記也要上市了
在這個快速變化的市場環(huán)境中，既要“變”又要“不變”。從“變”中搶占先機，同時維持“不變”的標(biāo)準(zhǔn)化運營模式，為持續(xù)發(fā)展和壯大打好基礎(chǔ)。川菜，會死于火鍋嗎？
哪怕川人不努力，川菜在可預(yù)見的未來，仍然會是受市場歡迎的菜系，也仍然是技術(shù)從業(yè)人員最多的菜系。萬億預(yù)制菜賽道，川菜能借勢突圍嗎？
擁有悠久歷史沉淀的川菜，結(jié)合預(yù)制菜之后，會有怎樣的想象空間？
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