新茶飲
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從CoCo到喜茶,新茶飲品牌領悟出海的「九陰真經」了嗎?
加速海外擴張,新茶飲品牌必須融入當地市場,要針對當地的消費習慣、文化進行產品調整和創新。新茶飲步入「萬店時代」
盡管如今各新茶飲品牌還在“卷”規模,但可以預見的是隨著門店數量趨近飽和各品牌互相“搶食”的現象將越來越頻繁的發生。走過“萬店規模”之后,對新茶飲企業意味著競爭與機遇并存。新式茶飲集體入局早餐圈,降維打擊還是加劇內卷
新式茶飲和傳統早餐實質上已經有零散的交集,但是新式茶飲仍然被視作休閑消費,隨著進軍早餐市場,新式茶飲的消費場景將進一步擴展,擴大潛在的成長空間。投融資數量低位不前,咖啡和新茶飲戰事火熱
新茶飲和咖啡都具有成癮性,且都在經歷市場擴容。新茶飲和咖啡在原材料、制作過程、功能、消費場景上具有相似性。新開2167家,5月新茶飲被酸奶截胡
不打價格戰,從最初的品牌零售到茶飲門店,從產品單一的口味到多口味高顏值,現制酸奶產品離不開供應鏈打造。經過飲品化改造的現制酸奶,確實迎來了新的發展機遇。茶百道逆勢融資,新茶飲再掀熱戰?
對于茶百道而言,相比融資和瘋狂擴張,或許應該將對食品安全的重視程度提到第一位,而非本末倒置,更不要讓食品安全問題成為發展過程中的絆腳石。從爭相打卡到無人問津,港臺甜品大潰?。何羧铡疙斄鳌?,為何集體淪落?
相比于許留山的“落魄”,滿記甜品和鮮芋仙的處境雖然稍好一些,但也不可同日而語。許留山謝幕,中式甜品危矣?
曾經點一份甜品,坐在店里與三兩好友共度一個悠閑下午的消遣方式也成為了過去式,到店取餐、打包帶走的新消費場景則成為了主流。即便是需要堂食,新茶飲提供的茶飲+歐包的思路也吸引了更多的消費者。茶飲圈又火了個細分賽道,椰飲專門店要賺大錢了?
“如今,新茶飲都朝著性價比的方向發展,而椰飲專門店的產品價格卻還普遍‘偏高’,這會直接影響到復購。部分椰飲品牌遲遲難以打開更大市場,某種程度上也是受限于客單價。”Fendi只是新茶飲的過客
聯名大戰雖然還在繼續,并已經將奢侈品拉下戰場,但其中背后的邏輯似乎與小眾水果供應鏈的不穩定具有些許關系。上海某品牌策劃負責人李波對「新熵」表示 “新茶飲的食材本身亮點沒有太多營銷的勢能,幾個爆款也只是...新茶飲迎來「報復性擴張」,海內外共赴萬店目標?
只是在開疆辟土的過程中,品牌們或面臨著自身營收與利潤之間的不平衡,或面臨標準化、連鎖化的不可控,海內外市場的不同環境與偏好更是影響著回本周期與本土化挑戰。