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瑞幸之后，下沉市場中的幸運(yùn)咖能否講好咖啡平權(quán)的故事
當(dāng)更多的資本蜂擁而至，伴隨更多的消費(fèi)需求覺醒，北上廣深的咖啡滲透率在日趨接近飽和的態(tài)勢下，小鎮(zhèn)青年們所生活的三四線也必將成為資本新的圍獵場所。新消費(fèi)混戰(zhàn)兩年，養(yǎng)肥了誰
2022年一開年，喜茶、文和友、墨茉點(diǎn)心局等紛紛傳出裁員消息；奈雪的茶財報也并不漂亮......消費(fèi)新貴們似乎過得仍不好。星巴克撞上中年危機(jī)
2022年以來，星巴克股價持續(xù)下挫，年內(nèi)跌幅近20%，總市值蒸發(fā)超260億美元。食品飲料領(lǐng)域的王者星巴克，是不是老了？“不死鳥”瑞幸押中谷愛凌猛開店，還能再創(chuàng)奇跡嗎
近期押中谷愛凌營銷出圈，年初擺脫陸正耀管理團(tuán)隊、繳清了美國SEC的巨額罰款，以至于有不少觀點(diǎn)認(rèn)為瑞幸已“起死回生”，重新上市也已不遠(yuǎn)。趕走陸正耀，押中谷愛凌，瑞幸股權(quán)暗戰(zhàn)迎來大結(jié)局？
可以預(yù)料的是，未來瑞幸經(jīng)營越好，股權(quán)大戰(zhàn)就越激烈，參戰(zhàn)方也將更多，瑞幸要獲得更好的未來，還需要繼續(xù)闖關(guān)。陸正耀可能選了地獄模式
在預(yù)制菜的這么多路線當(dāng)中，陸正耀可能選擇了較為困難的一條：不但要做線下專賣店，還在產(chǎn)品中加入了大量的生鮮配菜，這使得供應(yīng)鏈管理和門店周轉(zhuǎn)的難度倍增，堪稱Hard模式。咖啡下沉，蜜雪冰城跟瑞幸搶生意
在下沉市場搶瑞幸的生意，幸運(yùn)咖還得持續(xù)補(bǔ)齊在咖啡賽道的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，才能有資格站上牌桌。Tims中國門店數(shù)量近400家，瘋狂開店沖上市能有戲嗎？
截至2021年底Tims中國門店數(shù)量快要突破400家，甚至其放出豪言將要一天一家店的速度沖刺開店，很多人都要問這么瘋狂開店沖刺上市的Tims真的有戲嗎？我們到底該怎么看？瑞幸和manner誰更「普惠」你算過嗎？
未來中國的咖啡文化，最終決定權(quán)仍然將由年輕人來定義，一款給人帶來愉悅感受、低價又隨處可見的國民咖啡，才最得人心。
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