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云集BOX在西安高新區(qū)精彩“亮相”
西安高新區(qū)清華科技園內(nèi)云集BOX商賈云集，熱鬧非凡，8臺智能炒菜機自動烹飪翻炒，引得現(xiàn)場體驗者競相圍觀拍照。共享廚房頻陷“關(guān)店”門，要擴張還是要規(guī)范？
共享廚房說到底做的還是餐飲生意，本質(zhì)關(guān)乎民生，消費者關(guān)注的并不是模式有多創(chuàng)新，而在于到手的食物餐品是否品質(zhì)安全。投資界快訊|共享廚房熊貓星廚完成數(shù)千萬美元 B 輪融資，嘉御資本、啟承資本領(lǐng)投
熊貓星廚成立于2016年4月，是一家創(chuàng)新型互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)平臺，采用餐飲行業(yè)WeWork模式，致力于餐飲品牌孵化和場地運營服務(wù)。投資界快訊|共享廚房 “吉刻聯(lián)盟” 獲數(shù)千萬美元 A 輪融資，五岳天下、博信資產(chǎn)合投
吉刻聯(lián)盟起步于上海，聚合了眾多餐飲品牌，專注外賣業(yè)務(wù)支持，在一流商圈租下面積在300-500平米的場地，分割成數(shù)十個獨立廚房后出租給餐飲商戶，并且一條龍操辦各種服務(wù)。投資界快訊|“共享廚房”吉刻聯(lián)盟完成千萬級Pre-A輪融資
吉刻聯(lián)盟聚合了眾多餐飲品牌，專注外賣業(yè)務(wù)支持，在一流商圈租下面積在300-500平米的場地，分割成十?dāng)?shù)個獨立廚房后出租給餐飲商戶，并且一條龍操辦外賣平臺店鋪建設(shè)、品牌運營和用戶推廣、餐飲課堂、食材耗材...投資界快訊| 共享廚房黃小遞獲數(shù)百萬元天使輪融資，專注整合扶持外賣品牌
黃小遞提供的是全方位的服務(wù)，比如有統(tǒng)一的線上運營負(fù)責(zé)人，能指導(dǎo)各個商家提高外賣運營水平，現(xiàn)在平均能把原本一天 50、60 單的商家提升到每天 150 單，目標(biāo)是提升到平均每天 200 單。黃小遞還和勺...共享廚房進軍高校，網(wǎng)友表示終于不用“提心吊膽”在宿舍偷偷煮火鍋了！
據(jù)悉，目前國內(nèi)具備一定規(guī)模的此類平臺有熊貓星廚、隱食紀(jì)和餐予者等等，這些平臺均有不俗的潛力。這種廚房共享的模式能為商戶簡化開店流程，降低開店運營成本，提高外賣員取餐以及配送的效率，并且具有可復(fù)制性。共享廚房來了，“吉刻聯(lián)盟”獲洪晟觀通基金數(shù)百萬元Pre-A輪融資
何為“共享廚房”？史曉明把它比作餐飲業(yè)的 WeWork 。吉刻聯(lián)盟的目的就是把外賣餐飲店聯(lián)合起來，通過共享資源的模式，解決行業(yè)痛點。
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劉曠
