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「漢堡界愛馬仕」快撐不住了?
接下來如何在定位與價格之間找到一個平衡點,既做到拉動復購,又能守住品牌原有的客群,可能將是接下來精致漢堡們需要繼續探索的問題。必勝客的「比薩堡」把打工人看懵了
中國披薩老大必勝客在上個月底“投敵”,開始做【比薩堡】。根據小紅書網友們的反饋,這款“投名狀”目前僅在溫州和珠海出售。獨家|塔斯汀融資了:開店破6000家
似乎一夜之間,在麥當勞肯德基統治下的漢堡市場,蹦出了塔斯汀這個“不速之客”。官網顯示,目前塔斯汀覆蓋了全國22省份331地市。美國漢堡大戰,給中國餐企哪些啟示?
如今,社交平臺、互聯網快速發展,各種基礎設施更健全,配套和各類供應商也越來越多,消費者的選擇也更加多樣,做好定位就成為每位餐飲企業家最為緊迫的任務。塔斯汀的「中國漢堡」并不tasty
小紅書上,塔斯汀在被贊美口感好、性價比時,也在被控訴品質差、出餐慢。這樣兩極分化的口碑,倒是華萊士的真“門徒”了。國產漢堡界的「蜜雪冰城」,肯德基看了都沉默
這到底是個什么樣的神奇品牌?主營漢堡的品牌已經這么多了,為什么還有商家在選擇漢堡?人們對漢堡持續不斷的食用和魔改熱情又是從哪來的?高端漢堡走紅,能否逃過曇花一現的宿命?
高端漢堡品牌要持續煥發生機,還需要真正深入產品的內核。漢堡作為主食,本身很難做出高價值感,所以已經有一些品牌開始往多品類和高性價比上靠,這樣才能在網紅光環褪去后保證顧客的長期復購。漢堡可不只是肯德基、麥當勞,揭秘這些品牌背后的生意經
當發生于2016年前后的美國漢堡業大洗牌時期到來時,一個正在崛起的新興市場也正在被卷入其中。激烈競爭之下,部分品牌紛紛轉戰海外來獲取增量。而中國,無疑是上上之選。