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瑞幸之后,Tims中國能否講出新故事?
對于當下的中國消費者,無論是咖啡口味、產品力還是品牌形象,這個印著楓葉標識的“小紅杯”仍然面目模糊。面對戰況正酣的咖啡消費賽道,Tims中國需要做的還有很多。Tims中國赴美「借殼」上市,國內咖啡賽道混戰再度升級?
在國內咖啡賽道已經逐漸擁擠的情況下,依然有許多玩家跨越賽道而來,這讓Tims咖啡更加感到到了壓力。剛剛爬起來,瑞幸就準備「沉」下去
從創造了國內企業從創立到上市的最快記錄到因財務造假,成為中概股的奇恥大辱,如今又絕地重生。這崛起-墜落-再度崛起也只發生在這短短5年時間而已。新式茶飲集體「殺入」咖啡,茶顏悅色、喜茶、奈雪們的「局中局」
不僅茶顏悅色瞄準了咖啡賽道。古茗、蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶等茶飲品牌,都對咖啡賽道“情有獨鐘”,均以各種方式紛紛入局。「新中式」咖啡萬億之戰
“中國年輕人需要自己的咖啡品牌”,一千個人眼中有一千種咖啡的喝法,中國正在形成自己獨特的咖啡市場。從咖啡豆到創意咖啡再到咖啡品牌,越來越多“中式”咖啡涌現,咖啡也越來越有“中國味”。是咖啡成就了瑞幸,還是瑞幸成就了咖啡?
中國的消費者不再把咖啡視作一種奢侈品。大多數瑞幸的門店,都是“亭子”的形式,人們線上點單之后,到店取了咖啡就走。跨界咖啡,卷出新高度
隨著入局的競爭者不斷增多,市場迅速染紅,未來的市場必然很有可能如同奶茶行業一樣,面臨一輪慘烈的洗牌,那些即使在競爭中勝出的選手,長期也要面臨競爭者不斷圍攻的局面。日本咖啡第一品牌,為什么不怕星巴克?
新消費市場,咖啡業是一塊巨大的蛋糕。Doutor coffee(羅多倫咖啡),創立60年,開店1300多家,不懼星巴克,成為日本咖啡第一品牌。比星咖啡完成數千萬元天使輪融資,順為資本獨家投資
比星咖啡將采取直營和特許加盟管理結合的模式:一線城市以直營為主做好品牌護城河;三四線城市以加盟為主提升門店數量,門店面積在10-60㎡之間,提升單店坪效。試水茶飲的MANNER,想靠阿嬤走出上海?
中國的咖啡市場在2021年迅速膨脹之后已經產生了不小的泡沫,作為咖啡之都上海的疫情無意間擠破了這個泡沫,也在無意間將MANNER們放在了更為緊要尋找下一個爆發點的位置之上。