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自助餐
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酒店自助年卡「粘不住」年輕人
上了熱搜的酒店自助餐，給五星級酒店帶來了流量的短暫曝光。只是對酒店來說，該如何接住并利用好流量，才是更值得思考的問題。26家門店全關停！從單店月入千萬到人間蒸發，高端餐飲為何成鬧劇？
金錢豹則屬于多菜品經營，業務包含宴會和自助餐兩塊，宴會是什么時候有訂單什么時候備料，但自助餐卻是需要時刻備足食材，什么日式、法式、美式等各種料理都有，最后導致菜品質量難以保證，成本高企，利潤低下。金錢豹衰落背后：這記響亮的耳光是給自助餐的嗎？
自助餐本身的優勢在于品種齊全，在眾口難調的時候能夠實現眾口自調，緩解點菜意見不合的尷尬，這近乎完美的經營模式并非能實現“一勞永逸”的夢想，某些看不見的大手在無形之中牽引著自助餐飲行業的轉型方向。自助餐品牌“金錢豹”危急，門店就剩2家了！
更多的持卡消費者想趁著這家店面沒有關閉，趕快把卡上的余額消費完。據悉，目前，金錢豹對會員卡的處理辦法是只退實名制的會員卡，非實名制的會員卡不予退卡，并且原來有過優惠的額度也要扣除。
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