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求存的商超，降價的肉菜蛋
在通縮背景下的理性消費時代，商超面臨的考驗才剛剛開始，在這條充滿變革的路上，不僅需要關(guān)注消費者的變化趨勢，更要及時作出應(yīng)對，等到“柳暗花明時”。消費者為什么害怕預(yù)制菜？
一直以來，預(yù)制菜遵循的是中國烹飪協(xié)會聯(lián)合多家單位共同參與起草的《預(yù)制菜》團體標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)制菜的定義是“以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，運用標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，經(jīng)預(yù)加工和/或預(yù)烹調(diào)制成，并進行預(yù)包裝的成品或半成品...誰搶走了傳統(tǒng)零食店的生意？
零食量販店，或許其并非是零食行業(yè)的終極業(yè)態(tài)，但在其與之并存的期間，就帶給傳統(tǒng)零食店很大的壓力。日子也難過，社區(qū)專業(yè)小店靠生鮮引流
生鮮以高頻、剛需屬性支撐了一系列企業(yè)誕生、發(fā)展。但也在一定程度上限制了零售企業(yè)的視角。「降價潮」下的零售業(yè)
當(dāng)下，也許逐步恢復(fù)消費者的消費信心和穩(wěn)定就業(yè)市場才是最重要的突破口，而非是單純靠漲價拉動。「我在北京開了一家零食折扣店」
在當(dāng)前的大環(huán)境下，細(xì)看起來各行業(yè)都在歷經(jīng)洗牌，而接下來的并購大潮也將會使行業(yè)格局重寫。前三季度扭虧為盈，永輝超市繼續(xù)向好
這種“店中店”的模式在業(yè)內(nèi)并不常見，永輝算是行業(yè)首個吃螃蟹的人。不過從目前數(shù)據(jù)來看，利大于弊。速開速關(guān)的社區(qū)生鮮小店
很多人發(fā)現(xiàn)生鮮生意很火，都加入進來了，但如何實現(xiàn)盈利卻成了一大難題。盒馬大轉(zhuǎn)向，硬折扣是硬道理?
如果說過去7年，盒馬借助“消費升級”大勢，在門店規(guī)模、品牌影響力等方面都獲得了長足發(fā)展，那么，接下來，盒馬將以“硬折扣”模式開啟和引領(lǐng)商超領(lǐng)域“品質(zhì)低價時代”的變革。
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