餐飲
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餐飲加盟殘酷物語:年內8個月倒閉78萬家,新開277萬家
無論這個機會窗口還能打開多久,在餐飲存量競爭的背景下,加盟連鎖無疑是部分品牌規模化的最佳路徑。而背后的供應鏈能力、加盟商管理,以及數字化水平,更是品牌們長久的考驗。衛龍辣條里能否擠出更多「油水」?
提價策略暫時能收獲好看的業績,長此以往,高品質是高端化的關鍵。而辣條加工行業天然門檻不高,依賴提價和營銷的高端化像個偽命題。一天賣出1億元,茅臺決定長期賣
茅臺官方表示,其將成為常設產品,長期推出。“‘醬香拿鐵’銷售超出我們預料,其將成為持續推出的常設產品,(消費者)不用擔心買不著。功能性食品的下一站是什么?
曾經大健康市場尚未成熟,消費者對健康飲食的追逐往往是一陣風,而如今“天時”已至,“強藥性”的趨勢注定了藥企將在接下來的食品行業中扮演重要角色。瑞幸們再這么玩下去,外國人也離醬香拿鐵不遠了
如果這些國內品牌們,不要自己人打起自己人,依靠國內資金和技術支持,在海外市場研究出幾個爆款,還是有可能發育起來的。19元的茅臺,哪有勝利可言?
無論是冰淇淋球,還是一杯咖啡,年輕人不會因為載體的轉變而愛上喝茅臺,而真正阻礙年輕人喜歡茅臺的,也許也并非是白酒的口味,而是3000元的價格。醬香咖啡賣爆,DQ哈根達斯跌倒
貴族冰淇淋的衰落,不是DQ不行了,哈根達斯變難吃了,而是貴價冰淇淋的需求被替代,「貴族」的消費基本盤也不再重要了。醬香拿鐵爆火,為何茅臺+總能撬動消費者
對于大多數企業來說聯名并不是什么難事,但是如何依據自身定位以及品牌發展策略制定合理的營銷方案,這才是每個品牌在聯名中所要重點考慮的事。