餐飲
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預制菜與旅游業將碰撞出什么樣的火花?
時代的腳步不會停留,旅游業只有堅守初心,以服務至上的理念和優質的產品贏得游客的滿意,則不必擔心預制菜帶來的挑戰。蜜雪冰城的對手來了,悄悄開了7000家
茶飲上市后備軍再添一員。2015年,奶茶界還流行著CoCo都可的“奶茶三兄弟”、一點點的“四季奶青”,廣東的喜茶還叫做“皇茶ROYALTEA”,茶顏悅色也只是長沙步行街上的一家小店。在安徽的三線小城市...方便面在奇葩口味的道路上越走越遠了
外賣業績狂飆,方便面業績拉跨的時候,方便面之死的言論在互聯網甚囂塵上。多年過去,如今方便面日子是苦,但還活著,且死不了。當價格戰成為持久戰:咖啡紅海,誰能續杯?
如何把低價吸引來的用戶轉化為忠誠用戶?如何在低價的主流敘事中兼顧品牌調性?這場持久戰會以何種契機結束,又或是成為常態,從此改變咖啡的價格錨點?一路狂飆,山西汾酒穩了嗎?
舊疾尚在,高端緩慢。眼下白酒行業越來越內卷,山西汾酒想要“三分天下有其一”,在高端市場大顯身手,顯然是一個充滿挑戰的課題。麥當勞「資本煉金術」是怎樣煉成?
換言之,在麥當勞十年5倍的大漲中,來自估值上漲了80%,其余全部來自分紅和回購的功勞。麥當勞之所以能這么干,還是得益于美國長期的低利率。不過但隨著美聯儲的持續加息,這樣的模式或許難以為繼了。預制菜總招「野蠻人」?
不論在明還是在暗,在預制菜市場這個缺乏龍頭、缺乏大佬的行業里,在大名鼎鼎的陸正耀、羅敏前仆后繼地折戟后,張核子成為第三個狼入羊群的大佬。資本燒火的預制菜,還沒熟
預制菜是食品工業化發展的必然趨勢,正在加速推動餐飲行業變革,但預制菜不能只顧著“蒙眼狂奔”,早日確立食品安全標準化,才能讓消費者放心食用,走上B端和C端的餐桌。茶飲卷了2年,蜜雪冰城率先開始漲價
新茶飲的競爭越來越激烈,蜜雪冰城用低價策略抓住了奶茶紅利期,但想要讓噬甜的資本買單,還要講出更甜蜜的故事才行。霸王茶姬,用「飯圈文化」收割年輕人?
總結來看,霸王茶姬像是新茶飲賽道中的鯰魚,沒有跟風,通過一個細小品類的空隙,完成了品牌的啟動與快速發展,但如何更進一步,將優勢擴大,顯然還有更多的問題需要回答。成本上揚、競爭加劇,蜜雪冰城、衛龍都扛不住要漲價了?
近期確實有很多食品漲價,這可能是由于多種因素的綜合作用,未來是否會形成新一輪漲價潮還需要觀察市場的變化和企業的情況。