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投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
「佛喜」翻車了，新式茶飲擦邊球幾時休？
所以不論是新式茶飲，還是中式茶館，需要思考的方向都很類似，就是消費者為什么要購買我的產(chǎn)品（進入我的門店消費），自己有什么稀缺性是別人取代不了的，或是第三空間的必要性——可是第三空間終究很多；或是深刻不...降價、打官司，良品鋪子迎來多事之冬
顯然，這個冬天，良品鋪子面臨諸多變局。而不可否認(rèn)的是，“平價”已經(jīng)成為消費大趨勢，晚了一步的良品鋪子要想贏回消費者的信任，或許還得讓消費者看到更多誠意。新乳業(yè)打折出售一只酸奶牛背后
將虧損的“一只酸奶牛”剝離后，新乳業(yè)也失去了現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品布局，至于新乳業(yè)如何完成“五年計劃”定下的目標(biāo)，天天消費將持續(xù)關(guān)注。閉店超1萬家，正新雞排怎么了？
要么拿出全新的品牌理念，要么推出爆款單品，否則正新雞排等老品牌們將很難逃脫閉店命運。市場留給老品牌們的時間已經(jīng)不多了。必勝客的「比薩堡」把打工人看懵了
中國披薩老大必勝客在上個月底“投敵”，開始做【比薩堡】。根據(jù)小紅書網(wǎng)友們的反饋，這款“投名狀”目前僅在溫州和珠海出售。頂流喜茶，栽倒在「佛祖」前
用戶不買賬的無非是本末倒置，只卷聯(lián)名，不卷產(chǎn)品；只卷表面功夫，不卷背后研發(fā)。「味美優(yōu)品」完成3000萬元A輪融資，泰世資本及和智投資聯(lián)合投資
「味美優(yōu)品」開辟10元價格帶的餐食新市場，主要客群為16～35歲的年輕用戶，主打時尚口味、快速交付和便宜價格。以降價為矛，良品鋪子要背水一戰(zhàn)
有意思的是，在連續(xù)兩個漲停板之后，良品鋪子在12月4日晚間發(fā)布了一條公告，稱此次降價措施覆蓋的產(chǎn)品，其上半年在線下門店渠道的營業(yè)收入僅占總營收入的13.5%。冷空氣來襲，引爆火鍋經(jīng)濟？
寒冬之下，全國火鍋市場迎來消費旺季。無論是線下火鍋門店，還是線上火鍋食材銷售，各地市場均呈現(xiàn)出一片火熱景象。2元荷包蛋也是預(yù)制菜，餐飲大量倒閉，要反思啥
如今餐飲大量倒閉，或許是一個信號，低成本或有大代價，這或值得所有餐飲從業(yè)者反思。喜茶聯(lián)名翻車始末
據(jù)統(tǒng)計，今年以來喜茶已與超8個獨立IP完成聯(lián)名，形式包括限定飲品、杯子、冰箱貼、貼紙、紙袋等多種形式，吸引了大量的關(guān)注度和討論度。Chabiubiu，茶飲界的下一個鐘薛高？
而伴隨著新消費泡沫的褪去，市場會證明，營銷只能帶來一時的輝煌，產(chǎn)品才是本質(zhì)。預(yù)制菜入侵餐廳，你的胃被馴服了嗎？
未來，預(yù)制菜可能無法會成為人們生活中的一部分，但卻無法成為全部，要想征服年輕人的胃，依舊離不開現(xiàn)做的小炒。
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