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「新茶飲第二股」，會不會好過奈雪的茶
雙向奔赴將是未來新茶飲品牌與加盟商、與消費者之間的利益紐帶。無論是成為“新茶飲第一股”還是“新茶飲第二股”，都只是打開了戰斗的新世界。好吃不貴、利潤率碾壓同行，9個關鍵詞看懂新徽菜「小菜園」
區域加密仍然是小菜園接下來擴張的重心，但海外擴張仍然在計劃當中，其目標是“有華人的地方就有小菜園”，但首站預計會選擇香港、新加坡等亞洲市場。新茶飲競速2023：有人超速，有人失速
2024年的決賽場上，新茶飲依然“萬物皆可卷”，卷“第二股”、卷拓店、卷數字化、卷新品、卷聯名……由此，我們可以預見2024年的新茶飲——內在是沸騰的殘酷競爭，外在卻依然是朝氣蓬勃的高速發展。星巴克中國首推聯名咖啡來了
中國咖啡市場仍處于相對早期，總消費量與人均消費量遠低于歐美、日韓等咖啡成熟市場，未來還有很大的增長潛力。有數據顯示，目前中國人均年咖啡消耗量是12杯，而美國是380杯，日本是200杯。從休閑餐飲切入餐飲B2B領域，「鮮沐」完成新一輪融資
鮮沐成立于2016年，從休閑餐飲切入餐飲B2B領域，為茶飲、咖啡、烘焙等行業的品牌或企業提供供應鏈解決方案只剩4家門店，“早餐界愛馬仕”是如何跌落神壇的？
根據公開數據，到了2018年，桃園眷村年營業額更是超過了6600萬，訂單量達113萬。全年凈收額約5200萬，店均凈收約140萬。桃園眷村還曾一度開放了加盟，門店數量達到了40家。2024年的上海，至真園的生意都是被誰搶走的
二級投資人喜歡聚在飯桌上“開小會”，一級投資人愛和創業者在咖啡廳和茶館里聊商業模式。90后一級投資人Jason現在聊項目很少會約人吃飯，“這個行業需要大量時間聊天，吃飯的話吃不好也聊不好。”全是預制菜，卻狂開千店，商場新頂流，套路太深了
米村拌飯的火爆，并沒有什么秘密，他們用著別人的套路，淌前輩淌過的渾水。但是，無論千層套路、萬種玩法，都比不上“讓客人吃飽”來的實在。餐飲供應商們能講好資本故事嗎？
事實上，餐企供應商上市潮正在愈演愈烈，恒鑫生活、富嶺科技分別在去年3月和12月過會，或許有望在2024年登陸資本市場。新消費崛起，餐飲可持續發展路在何方
餐飲行業千帆競發，未來將繼續向著連鎖化和小而美的航道兩極分化，而行業需要像中糧餐飲這樣的具備綜合實力和社會責任的企業來護航，為餐飲高質量發展引領開路，助力中國味道在世界各地落地生花。吊爐火鍋，新一屆的「圍爐煮茶」
對于這些做吊爐火鍋生意的店家來說，如何把握住現下風口的同時，把吊爐火鍋打造成長久可經營的生意，是需要認真考慮的。
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