餐飲
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茅臺,開年又有大動作
茅臺出海,據(jù)報(bào)道稱,初期也將會以酒心巧克力、醬香拿鐵等產(chǎn)品為抓手拓展市場,打開國際市場的大門后,再回歸白酒主業(yè)。又有一批網(wǎng)紅奶茶店倒下
這些網(wǎng)紅茶飲為何接連“倒下”?大規(guī)模關(guān)店背后,行業(yè)新一輪洗牌又將如何上演?小菜園沖刺IPO,餐飲迎來「平價(jià)時(shí)代」
平價(jià)成為餐飲行業(yè)最核心的關(guān)鍵詞,也將小菜園這家——把不賺錢的生意做得很賺錢——的品牌推向了時(shí)代的幕前。瑞幸茅臺新聯(lián)名,還香嗎?
從未來長遠(yuǎn)角度來看,咖啡品牌在卷營銷、卷低價(jià)的同時(shí),最終卷的是可持續(xù)發(fā)展能力。1塊5的事,蜜雪冰城搞不定
但在瓶裝水賽道,即使已經(jīng)將價(jià)格下探至1.5元/瓶,“雪王”仍然沒有打開銷量,只得折戟沉沙,一停了之。茅臺瑞幸二次聯(lián)名賣不動了?
截至目前,茅臺先后與蒙牛、中街、瑞幸、瑪氏合作,推出了冰淇淋、咖啡、巧克力等新產(chǎn)品。北京快餐「諸神之戰(zhàn)」背后
隨著各大快餐品牌集體進(jìn)京,北京快餐市場的競爭明顯加劇,品牌之間更是開啟了“大亂斗”模式。蜜雪冰城、古茗組團(tuán)上市,打響新一輪供應(yīng)鏈攻防戰(zhàn)
建設(shè)茶飲供應(yīng)鏈?zhǔn)且豁?xiàng)大工程,投資大、時(shí)間長、建設(shè)難度大,但對于品牌的發(fā)展來說,供應(yīng)鏈建設(shè)具有重要意義,是品牌發(fā)展的必由之路,所以新式茶飲品牌的“供應(yīng)鏈攻防戰(zhàn)”注定是一場持久戰(zhàn)。這家方便面巨頭,是如何風(fēng)靡全球的?
到底是韓國人愛消費(fèi)方便面的環(huán)境成就了辛拉面?還是辛拉面造就了韓國人愛消費(fèi)方便面的環(huán)境?安徽餐飲軍團(tuán),正在醞釀新王
在中式餐飲連鎖行業(yè),小菜園就像一位隱士。直到幾天前,公司向聯(lián)交所遞表,它才首次揭頭頂?shù)暮诩喍敷摇?/div>蜜雪冰城們,卷到線上去了
關(guān)于新茶飲品牌未來的競爭與發(fā)展,無論是先要成功沖擊IPO、后企業(yè)需維持良好運(yùn)營與股價(jià)平穩(wěn)的資本化道路,還是先前期供應(yīng)鏈資金的投入建設(shè)、后供應(yīng)鏈的擴(kuò)大與維持的產(chǎn)業(yè)化道路,亦或是先線上平臺起步、后品牌持續(xù)...「氣泡水+火鍋」,是元?dú)馍值匿N量救星嗎
元?dú)馍秩缃裨鲩L陷入瓶頸,核心問題是產(chǎn)品競爭力及渠道護(hù)城河不足導(dǎo)致。如今元?dú)馍忠龅模窍駛鹘y(tǒng)飲料品牌們一樣,將產(chǎn)品與渠道都重新完善一遍,才可能穩(wěn)住腳跟而已。在不吃醬油的美國人身上,龜甲萬卻賺了70多年的錢,怎么做到的
在美國市場的成功,也讓龜甲萬更有“底氣”地將美國的經(jīng)驗(yàn)、戰(zhàn)略復(fù)刻到其他的海外市場中。靠79元自助,狂賺20年,老字號里的「窮鬼之光」,打趴必勝客
這屆年輕人薅羊毛,動輒把喜歡的店吃成食堂的打開方式,值得很多品牌反思。為什么比格披薩這種“不太出名”的街邊店,年輕人還愿意花時(shí)間去吃呢?本質(zhì)還是因?yàn)槠渥銐蛴H民,又足夠包容,能花很少的錢體驗(yàn)飽腹和體驗(yàn)快...又一網(wǎng)紅奶茶大規(guī)模關(guān)店
伏小桃于2017年成立,第一家門店選址在南京明瓦廊。一開始,也不叫“伏小桃”,而是叫“汴京茶寮”。今世緣忙著出省,洋河卻忙著出國
酒,作為極具文化屬性的產(chǎn)品,如果想要走向全球市場,除了產(chǎn)品口感的本身,酒產(chǎn)地國的文化強(qiáng)勢出海,才是底層邏輯,隨著一帶一路經(jīng)濟(jì)和文化的逐漸走強(qiáng),中國白酒的巨大機(jī)會,才會慢慢呈現(xiàn)出來。留給庫迪咖啡「翻盤」的時(shí)間不多了
原地踏步的庫迪需要面臨的是,在2024年上半年,又將有一批流血陪跑的聯(lián)營商房租到期,屆時(shí)如果這部分掙扎在盈虧線邊緣的聯(lián)營商選擇閉店,那么在接下來的時(shí)間里,庫迪恐將遭遇更嚴(yán)峻的生存考驗(yàn)。「新茶飲第二股」,會不會好過奈雪的茶
雙向奔赴將是未來新茶飲品牌與加盟商、與消費(fèi)者之間的利益紐帶。無論是成為“新茶飲第一股”還是“新茶飲第二股”,都只是打開了戰(zhàn)斗的新世界。