旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動(dòng)態(tài)。
新茶飲都想活成蜜雪冰城？
2024年或許也將成為現(xiàn)制茶飲行業(yè)的分水嶺，各個(gè)品牌在抓住為數(shù)不多的時(shí)間，為自己的資本道路增添更多籌碼。來北京就為吃口茶味冰淇淋，這家老字號(hào)咋讓買不起茶葉的打工人瘋狂上頭？
你或許沒有喝過這家茶莊的高碎，但9元一支的花茶冰淇淋、現(xiàn)做現(xiàn)搶能搶到啥還得看面點(diǎn)師傅心情的“老北京輕奢甜點(diǎn)”正在快速走紅。飲料集體漲價(jià)，夏天的快樂沒有了
長期來看，飲料持續(xù)上漲、消費(fèi)者健康意識(shí)不斷提高，加上飲料“營養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)試點(diǎn)已開始試行，可能會(huì)促使整個(gè)飲料行業(yè)進(jìn)行一次洗牌，優(yōu)勝劣汰的過程將更加明顯。10元冰淇淋占領(lǐng)商場
近幾年，現(xiàn)制冰淇淋的價(jià)格在變便宜：現(xiàn)制冰淇淋賽道，正在迎來一股越來越明顯的平價(jià)、國產(chǎn)化趨勢。咖啡豆?jié)q價(jià)，年輕人最愛的9.9元咖啡變淡了
消費(fèi)者降級(jí)，品牌方內(nèi)卷，這或許，會(huì)成為咖啡連鎖品牌接下來的主基調(diào)。冰淇淋重回5元時(shí)代
隨著網(wǎng)紅高端品牌鐘薛高陷入經(jīng)營危機(jī)，國產(chǎn)冰淇淋高端化浪潮回落，市場正重回5元時(shí)代，未來，以伊利、蒙牛、和路雪和雀巢四大品牌為主的頭部聚集效應(yīng)將變得更加明顯。平價(jià)餐食俘獲打工人，美食廣場回潮了
如今，還出現(xiàn)了另一典型現(xiàn)象，即前兩年被各商業(yè)地產(chǎn)嫌棄的美食城/美食廣場，悄悄回潮了。光明乳業(yè)，難言「光明」
依托于華東大本營，憑借在鮮奶市場的持續(xù)發(fā)力和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，一系列的舉措究竟能否幫助光明乳業(yè)重現(xiàn)昔日榮光，相信時(shí)間很快就會(huì)給我們答案。餐飲卷成紅海，加速卷到海外
不過，說到底，與國內(nèi)“價(jià)格戰(zhàn)”、“搶流量”等內(nèi)卷現(xiàn)象相比，面對海外幾千萬的華人、百余萬境外務(wù)工、留學(xué)等群體，以及飲食文化相近但擁有超6億人口的東南亞國家，中餐出海還是具有較高“性價(jià)比”的。吃不慣白人飯的留學(xué)生們，正在流行吃預(yù)制菜
隨著越來越多的中餐預(yù)制菜出海，除了能慰藉“留子們”的中國胃之外，也為當(dāng)?shù)刂胁宛^在口味和菜品豐富度上提供了更多選擇，也能助力中餐館實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營。面包界沙縣，打退網(wǎng)紅店
少整點(diǎn)噱頭，真正想想用戶最看重什么，就像義利的果子面包、維生素，被人認(rèn)可也是水到渠成了。麥當(dāng)勞，一家最會(huì)做玩具的快餐公司
無論麥當(dāng)勞還是肯德基，兒童節(jié)面向成年人的營銷更戳中了每個(gè)人都未泯的童心，就像那句廣為流傳的話：“世界催著你長大，麥當(dāng)勞和肯德基把你當(dāng)小孩。”爆紅全網(wǎng)的「粵圈太子爺」，帶火一批山卡拉農(nóng)家菜
隨著“粵圈太子爺”在社交媒體走紅，一批由“粵圈太子爺”帶火的“山卡拉”農(nóng)家菜也順勢出圈。從「平民美食」到「天價(jià)佳肴」，誰拿走了我的「雞爪自由」？
消費(fèi)者苦雞爪貴久矣，率先完成供應(yīng)鏈變革的企業(yè)將最先迎來最熱誠的擁躉。咖啡價(jià)格戰(zhàn)會(huì)打多久？
最近一年多來，咖啡市場的價(jià)格競爭堪稱白熱化，瑞幸、庫迪這同門師兄弟的同門德比已經(jīng)逐漸蔓延到了整個(gè)市場，在這樣的情況下，最近這場大戰(zhàn)似乎又有升級(jí)的跡象，這邊廂瑞幸將燕麥拿鐵降到了九塊九價(jià)位，那邊廂庫迪宣...
斑馬消費(fèi)
DoNews
時(shí)代周報(bào)
Vista氫商業(yè)
價(jià)值星球Planet
紅餐網(wǎng)
慢放
新零售商業(yè)評論
知危
非凡油條
金錯(cuò)刀
獵云網(wǎng)
36氪
觀潮新消費(fèi)
江瀚視野觀察
