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蜜雪冰城比打工人更需要1塊錢的冰杯
冰杯一塊錢的定價就決定了，它不是一個能貢獻毛利率和利潤的產(chǎn)品，而是帶動銷量的“引流產(chǎn)品”。雪王推出1元冰杯的姿態(tài)，顯然是能迎合情緒的。它也需要這份熱度。束從軒退休？老鄉(xiāng)雞「咯咯噠」
62歲的束從軒已宣布退休，回歸田園，兒子束小龍正式執(zhí)掌老鄉(xiāng)雞餐飲帝國。星巴克是如何「占領(lǐng)」茶飲大國日本的
星巴克在日本市場的成功，可以歸功于其對文化細微差別的關(guān)注以及對當?shù)叵M者偏好的適應。上千的貴價巧克力，中產(chǎn)排隊也要買
月薪2萬吃不起面包、麻辣燙的中產(chǎn)們，轉(zhuǎn)身就花上千塊買了巧克力。綠茶餐廳還挺能打，但這一點很致命
或許正是因為多年來沒有新的爆款菜品跑出來，綠茶對于漲價這件事始終表現(xiàn)得小心翼翼。只是當各項成本都在往上漲，綠茶降本增效措施一旦到達臨界點，那位充滿理想主義的初代網(wǎng)紅還有何可依呢？加拿大咖啡Tims也要沖萬店，「縣飄」會買單嗎？
Tims中國全系統(tǒng)同店銷售額增長也由正轉(zhuǎn)負，2023年第四季度這一指標為2.6%，今年第一季度為-13.6%。其中自營門店同店銷售額下降11.7%，聯(lián)營門店的表現(xiàn)理論上更糟。瑞幸死磕「市場份額」，不能變的長期戰(zhàn)略與生命線
現(xiàn)階段，我們再看瑞幸咖啡APP的功能屬性就變得更加聚焦，致力于提升用戶管理、消費體驗和運營效率，定位于僅限咖啡零售產(chǎn)品和咖啡衍生品的商品品類，做到線上線下融合與精細化運營。隨著市場競爭逐漸飽和，未來的...現(xiàn)制茶飲，已經(jīng)卷到快比瓶裝水便宜了
在茶飲品牌瘋狂內(nèi)卷的市場環(huán)境里，陪跑的加盟商，是否最終會淪為炮灰？品牌既要規(guī)模又要收益，但部分加盟商，卻在發(fā)愁是否能撐過這個夏天。酒鬼酒的「病」，能靠換人來解決嗎？
一季度的業(yè)績不好，已經(jīng)有了王哲的辭職來平息市場輿情。但二季度的成績即將揭曉，在揭開謎底之后，如果仍然差強人意，這次酒鬼酒又該何去何從？冰杯成本不足1元，商家暴利「割韭菜」？
隨著農(nóng)夫山泉等大企業(yè)的涌入，冰杯行業(yè)競爭只會越來越激烈，盈利的難度將越來越大。又一網(wǎng)紅火鍋倒下，上海門店全關(guān)
但隨著近兩年投資“熱錢”的撤離，以及網(wǎng)紅餐飲的退潮，網(wǎng)紅泰式火鍋店終究還是火鍋店，不能一直當網(wǎng)紅拍照打卡點。品牌想要長久走下去，還是要修煉內(nèi)功，同時積極順應市場變化做出調(diào)整。中產(chǎn)愛吃的三文魚，正在瘋狂開出專門店
目前，三文魚的價格處于低點。不過，一些業(yè)內(nèi)人士認為，三文魚價格下降的趨勢，并不會一直持續(xù)下去。Tims中國「放棄」炸雞業(yè)務
隨著Patrick Siewert成為RBI亞太區(qū)高級顧問，Popeyes、Tims、漢堡王都可能在中國迎來新動向。
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