餐飲
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立省三五塊,年輕人愛上拼單自提奶茶
拼單自提,年輕人卷性價比消費。順應了性價比消費趨勢的拼單自提,不止讓年輕人享受到飲品自由,還可能讓商家體會到爆單的快樂。餐飲價格戰加劇,「海底撈們」擴張衛星店卷向外賣
從去年年底至今,農耕記、老鄉雞、海底撈、長沙冰火樓、茶顏悅色等品牌加速布局衛星店,它們一方面通過價格戰迎合更高性價比的消費需求,另一方面,試圖通過衛星店在外賣賽道挖掘新的利潤增量。冰杯效應來了,一門訂單暴漲新生意悄然生成
“冰杯”背后的630億的大生意,誰在悄悄布局?不知最終,“冰杯效應”下的產業大軍中,誰是曇花一現,誰又會成為下一個“農夫山泉”?爆火的低價外賣,是預制菜「重災區」?
當然,并非所有商家都愿意做低價外賣,也有一些中小餐飲商家向紅餐網表示,他們在權衡過風險利弊后,選擇繞開低價外賣。餐飲性價比時代,九毛九們要重新創業了
除了打出平價品牌的“副牌”外,開衛星店,對高價餐飲自救也是有效的。為了自救,截至目前,已有多個餐飲品牌開通了抓送外賣的衛星店。僅2023年全年,就有18個品牌在全國率先跑通衛星店模式,已累計開出了超3...專賣「漂亮飯」的餐廳成了白領的輕食白月光?
只有飯漂亮是不夠的,桌子上要有鮮花、燈光要柔和、飯店選址和裝修最好可以一秒帶你回到亞馬遜大森林,所謂身在都市里的后花園。