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東方樹葉、瑞幸們，盯上的「上癮生意」
一個顯而易見的事實是，曾經最火的“癮品”變得不那么令人上頭，轉向關注健康、國風、性價比的消費者們，正在把中國本土品牌送上“癮品高地”。在上海，月薪幾萬才敢去吃稱重食堂？
在萬物皆可量化的時代，自選稱重餐廳培養了人們對食物重量與金錢的高度敏感，不僅從另一個角度杜絕了食物浪費，還指向了一種“七分飽”的新現實。咖啡茶飲瘋狂拓店，點位不夠搶了
如果找不到好的點位，選擇觀望或許比盲目加入戰局更為理智。畢竟，在這場不見硝煙的商戰中，誰也不愿成為任人收割的“韭菜”。網紅餐飲越來越「短命」了
說到底，經濟環境、市場競爭、消費者需求……多方面的變化，都給曾經風光無限的網紅餐飲帶來新的考驗，而其本身又不能及時調整，順勢應變，那最終就不得不面臨被淘汰的結局。一線城市打工人的一日三餐，正在被縣城餐飲品牌承包
一批從小縣城發家的餐飲品牌，開始“反圍剿”北上廣。或許只有通過提升效率降低成本，以支持低價，才有可能持久發展。餐飲進入平價時代，中國將迎來新的麥當勞和薩莉亞？
在新一輪的轉型過程中，一定會有更多的餐飲品牌遭淘汰，但毫無疑問，最后勝出的企業里，勢必會出現像麥當勞、薩莉亞一樣重視消費者體驗、有產品競爭力、高性價比的餐飲品牌。擺攤賣2元一串的燒烤，輕松日入上萬？
2元燒烤引發新一輪創業熱潮，到底賺不賺錢？已經開了3家2元燒烤店的郭二七就坦言，開店沒有擺攤生意好。“在路邊比較隨性、自由，很多顧客反而可能看中的就是這個意境，而開店后可能就沒有那個感覺了。”像日本牌子的國產奶咋讓中產買成高端貨？
據網友反饋，面對酸奶的稠度，紙勺勢單力薄、舉步維艱、泥足深陷，人類抓耳撓腮、無計可施、心如止水，卻正是捏在手里怕折了，含在嘴里怕化了。
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