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餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。
價格瘋漲的云南咖啡豆，最后是誰在埋單？
在國際咖啡豆價格持續摸高，云南咖啡豆行情走進歷史高位的背景下，咖啡消費市場正在面臨著前所未有的壓力與挑戰。霸王茶姬的盛世危言？
實現一家企業的持續進化，實現自身商業上的勃勃野心，上市僅僅是張俊杰的起點，欲速不達時，更需一分穩重、坐冷板凳的“傻氣”。豬企集體進入「賺錢模式」
生豬行業的養殖規律，決定了豬周期幾乎不可逆。行業競爭的底層邏輯，已從過去的拼規模、拼資本，轉為拼技術、拼管理、拼成本的新階段。調味品大變局，從單一走向復合
不到30年，國內調味品行業變化天翻地覆，已由單一調味品升級至復合調味品，形態由固體、粉狀走向液態，渠道從單一走向多元。蜜雪冰城、巴奴、茶百道都盯上的生意，藏了太多「賺錢」的秘密
餐飲品牌，都開始熬時長了！越來越多餐飲品牌也開始迷上了全時段經營，或延長營業時間，或增加產品線以覆蓋更多時段。2025 Foodaily創博會圓滿收官：共建全球食品產業創新生態
站在十周年的新起點，2025 Foodaily創博會以創新為紐帶，成功搭建了連接全球食品產業的橋梁。貴價面館「殺」回來了，一碗面賣50元，有門店月入百萬
憑借“本幫特色”等標簽，在一二線城市瘋狂吸金，甚至有門店單月營收上百萬。這批本幫面館到底啥來頭？貴價面館真的又行了？100元吃兩頓，老年人瘋狂搶著訂
未來，餐飲企業若能深入了解老年人的消費需求，推出更多的新服務、新模式，抓住這一機遇，或許能開拓出新的增量空間。開進985高校的網紅餐飲咋把大學生惹毛了？
“買到Kumo四五十一個的芝士蛋糕令人開心，但偶爾也會懷念宿舍旁邊6塊一個的奶油牛角。畢竟以后還有幾十年的時間用來吃外賣，但回學校吃飯卻是這四年的特權。”山姆瑞士卷，有了新對手
烘焙工廠成為縣城青年新選擇，有連鎖加盟和工廠周邊直營店兩類。其以低價、多SKU吸客，低價源于模式優勢，部分品牌存質量爭議 。烘焙「速生速死」魔咒下，海底撈跳「火坑」？
烘焙賽道市場足夠大，但硬幣的另一面是，行業更新換代頻率極高，很多品牌速生速死。對跨界玩家來說，并不容易。新茶飲三強盈利大比拼：蜜雪暴賺、古茗小跑、茶百道失速
值得期待的是，2025年的新茶飲行業終于不再“唯低價論”，而是逐漸走向差異化競爭。消費者或將迎來更豐富的選擇，資本市場也有望收獲更具想象力的增長故事。百億奶茶千金「勇闖」浪姐
初舞臺玩搖滾的蔣一僑，號稱是“香飄飄千金”，一個妥妥的富二代。她背靠香飄飄家族，明明可以繼承家業，卻偏要勇闖娛樂圈，高中就組樂隊，三戰上岸伯克利音樂學院，20歲就參加了《中國好歌曲》，獲得周華健組8強...4年5度IPO，綠茶餐廳未上市已過時？
眼下的IPO順利備案，無疑代表著綠茶距離其上市目標更近了一步，但也讓外界開始重新審視這家餐飲網紅品牌的價值：曾經的初代網紅，還能“打”嗎？
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